Tarte aux pêches de l’été
- Pour un grand clafoutis : (8/10 personnes) :
- 500ml de lait
- 140g de farine
- 100g de beurre
- 6 œufs
- 75g de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de miel
- 6 pêches
- sucre roux
Vous souvenez-vous du slogan publicitaire « C’est un péché de ne pas manger de pêches en été » ? Oui ? Eh bien je suis entièrement d’accord ! C’est trop bon les pêches !
Et à part ça ?
Bah, pas grand chose, et vous ?
Pour un grand clafoutis : (8/10 personnes)
Et à part ça ?
Bah, pas grand chose, et vous ?
Pour un grand clafoutis : (8/10 personnes)
Crédit photo : Gilles Darqué
Faites dissoudre le miel dans le lait légèrement tiédi.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°).
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis le beurre fondu et le lait au miel.
Epluchez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en cubes.
Beurrez un moule et répartissez-y les dés de pêches. Versez la pâte à clafoutis par dessus. Enfournez 45 minutes.
En fin de cuisson, saupoudrez le dessus du clafoutis avec le sucre roux et faites caraméliser sous le grill.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°).
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis le beurre fondu et le lait au miel.
Epluchez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en cubes.
Beurrez un moule et répartissez-y les dés de pêches. Versez la pâte à clafoutis par dessus. Enfournez 45 minutes.
En fin de cuisson, saupoudrez le dessus du clafoutis avec le sucre roux et faites caraméliser sous le grill.
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