Petits sablés à grignoter en sortant de la piscine
- Pour une cinquantaine de sablés :
- 250g de farine
- 125g de beurre salé
- 125g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cannelle
- Il y a Hélène qui a besoin de petites mains pour la réunion de demain. Il faudrait relancer les gens qui n’ont pas réglé la cotisation de l’association. Tu les prends entre quatre z’yeux et tu leur dis que s’ils ne règlent pas, cela va barder !
- Ah c’est ballot, je ne peux pas ……. Ce soir, j’ai piscine …..
- Ah c’est ballot, je ne peux pas ……. Ce soir, j’ai piscine …..
Crédit photo : Gilles Darqué
Tamisez la farine. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, et la cannelle. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtention d'une poudre.
Incorporez l'œuf et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène. Rassemblez la pâte en une boule, emballez-la dans du film alimentaire et réservez-la une heure au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 160°C. Abaissez la pâte puis découpez-la à l'aide d'emporte-pièces de différentes formes. Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 minutes.
Incorporez l'œuf et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène. Rassemblez la pâte en une boule, emballez-la dans du film alimentaire et réservez-la une heure au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 160°C. Abaissez la pâte puis découpez-la à l'aide d'emporte-pièces de différentes formes. Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 minutes.
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