Les petits pains au chocolat de Jo
- Pour 6 petits pains :
- 320 ml de lait
- 25g de beurre
- 20g de sucre
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café de sel
- 540g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 125g de pépites de chocolat
J’ai des problèmes existentiels ! Je suis bonne pour fredonner toute la journée la chanson qui me réveille le matin (radio réveil). Alors il y a des jours plus faciles que d’autres. Hier c’était le zizi ! Oui, je sais … Quand je te dis que j’ai des problèmes existentiels ! Aujourd’hui, c’était l’ami Jo Dassin et ses Petits pains au chocolat la la la la.
Tous les matins il achetait
Son p'tit pain au chocolat la-la-la-la
La boulangère lui souriait
Il ne la regardait pas la-la-la-la
Tous les matins il achetait
Son p'tit pain au chocolat la-la-la-la
La boulangère lui souriait
Il ne la regardait pas la-la-la-la
Crédit photo : Gilles Darqué
Mettez tous les ingrédients excepté les pépites de chocolat dans la cuve de votre machine à pain selon l’ordre préconisé par le fabricant.
Sélectionnez le programme pâte (Pétrissage + première levée).
Quand il est terminé, déposez le pâton sur le plan de travail, chassez l’air et incorporez les pépites de chocolat.
Coupez-le ensuite en 6 morceaux que vous façonnez en formes de boules que vous déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laissez lever à l’abri des courants d’air pendant 30 minutes
Préchauffez le four à 180°c.
Juste avant d’enfourner, incisez les pâtons et laissez cuire 15 minutes.
Faites refroidir sur grille.
Sélectionnez le programme pâte (Pétrissage + première levée).
Quand il est terminé, déposez le pâton sur le plan de travail, chassez l’air et incorporez les pépites de chocolat.
Coupez-le ensuite en 6 morceaux que vous façonnez en formes de boules que vous déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laissez lever à l’abri des courants d’air pendant 30 minutes
Préchauffez le four à 180°c.
Juste avant d’enfourner, incisez les pâtons et laissez cuire 15 minutes.
Faites refroidir sur grille.
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