Les escalopes panées du gastrosexuel
- Pour 2 personnes :
- 2 escalopes de veau
- 10 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’'huile d'olive
- 1 œuf
- un peu de chapelure
- 1 citron
- persil plat
J’ai lu récemment qu’une nouvelle génération d’hommes voit le jour actuellement : Les gastrosexuels, des hommes qui utilisent la cuisine et l’art de vivre comme armes de séduction.
D’après un sondage réalisé en Grande-Bretagne par une entreprise alimentaire, 48 % des personnes interrogées ont déclaré qu'un homme sachant faire la cuisine était plus attirant qu'un non-initié. Messieurs, à vos tabliers !
D’après un sondage réalisé en Grande-Bretagne par une entreprise alimentaire, 48 % des personnes interrogées ont déclaré qu'un homme sachant faire la cuisine était plus attirant qu'un non-initié. Messieurs, à vos tabliers !
Crédit photo : Gilles Darqué
Battez l’œuf en omelette dans une assiette creuse. Emplissez-en une autre avec de la chapelure.
Faites fondre dans une poêle un mélange de beurre et d’huile d’olive.
Trempez la première escalope, des 2 côtés, dans l’œuf, puis dans la chapelure. Déposez dans la poêle et faites de même avec l’autre. Faites cuire des 2 côtés. Servez aussitôt arrosées d’une cuillère à café de jus de citron et saupoudrées de quelques pluches de persil plat.
Faites fondre dans une poêle un mélange de beurre et d’huile d’olive.
Trempez la première escalope, des 2 côtés, dans l’œuf, puis dans la chapelure. Déposez dans la poêle et faites de même avec l’autre. Faites cuire des 2 côtés. Servez aussitôt arrosées d’une cuillère à café de jus de citron et saupoudrées de quelques pluches de persil plat.
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