Cookies pour journée de grève
- Pour une vingtaine de cookies :
- 120g de sucre roux
- 140g de farine
- 100g de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 100g de pépites de chocolat blanc
- 50g de noix de macadamia concassées
Grève du métro, grève à l’école, grève de la cantine, grève, grève, grève ! La journée galère type ! Et voici donc la mère au foyer réquisitionnée. Depuis 2 jours le téléphone sonne pour savoir si tu ne peux pas amener Pauline à l’école, prendre Oscar, Caroline et Kenza cet après midi et récupérer Tom. Pfiou, cela t’épuise. Et vu le temps qu’il fait, tu ne vas pas pouvoir les emmener au Parc ! Il ne te reste plus qu’à faire un atelier cookies !
Crédit photo : Gilles Darqué
Une demi heure avant : coupez le beurre en dés et laissez les ramollir à température ambiante.
Mettez dans un saladier le beurre et le sucre et mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf, la vanille puis la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Remuez jusqu’à ce que la pâte soit bien amalgamée. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat blanc et les noix de Macadamia concassées.
Préchauffez le four à 180 °C.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez–y des boules de pâte de la taille d’une balle de ping-pong. Laissez au moins 5 cm entre chaque boule.
Enfournez et laissez cuire 10 minutes.
Laissez refroidir et recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
Vous pourrez les conserver quelques jours dans une boîte en fer, mais n'y comptez pas trop, les petits gourmands les mangeront bien avant.
Mettez dans un saladier le beurre et le sucre et mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf, la vanille puis la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Remuez jusqu’à ce que la pâte soit bien amalgamée. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat blanc et les noix de Macadamia concassées.
Préchauffez le four à 180 °C.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez–y des boules de pâte de la taille d’une balle de ping-pong. Laissez au moins 5 cm entre chaque boule.
Enfournez et laissez cuire 10 minutes.
Laissez refroidir et recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
Vous pourrez les conserver quelques jours dans une boîte en fer, mais n'y comptez pas trop, les petits gourmands les mangeront bien avant.
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