Œuf cocotte au saumon fumé et au pain polaire
- Pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 4 petites tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- quelques baies roses concassées
Depuis quelques années, Mémé Noune te bassine avec tes choix amoureux. Elle te reproche sans cesse d’avoir épousé ce bon à rien de Grégoire alors que le petit fils de son ami Pierrette, celui qui est dentiste, est amoureux de toi depuis la maternelle !
Et toi tu préfèrerais avaler une noix de coco plutôt que de reconnaître que les fins de mois sont un peu difficiles alors, quand Mémé Noune vient dîner, tu lui fais des œufs cocotte au saumon fumé. Cela en jette et ne coûte pas trop cher.
Et toi tu préfèrerais avaler une noix de coco plutôt que de reconnaître que les fins de mois sont un peu difficiles alors, quand Mémé Noune vient dîner, tu lui fais des œufs cocotte au saumon fumé. Cela en jette et ne coûte pas trop cher.
Crédit photo : Gilles Darqué
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Coupez le saumon en lamelles.
Mettez dans chaque ramequin ou mini cocotte l’œuf, les lamelles de saumon, une cuillère à soupe de crème fraîche et terminez en saupoudrant de baies roses concassées.
Procédez de la même façon avec les trois autres ramequins.
Faites cuire 15 à 18 minutes au bain-marie à 180°C selon si vous aimez votre œuf plus ou moins cuit.
Servez ces œufs cocotte avec une tranche de pain polaire (en grande surface ou chez un leader de l’ameublement suédois).
Coupez le saumon en lamelles.
Mettez dans chaque ramequin ou mini cocotte l’œuf, les lamelles de saumon, une cuillère à soupe de crème fraîche et terminez en saupoudrant de baies roses concassées.
Procédez de la même façon avec les trois autres ramequins.
Faites cuire 15 à 18 minutes au bain-marie à 180°C selon si vous aimez votre œuf plus ou moins cuit.
Servez ces œufs cocotte avec une tranche de pain polaire (en grande surface ou chez un leader de l’ameublement suédois).
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